que de la bouche

Quand la cuisine soigne le critique

 

Comme par magie, certaines cuisines ont le don de nous remettre d'aplomb quand on est pris de vertiges et de frissons. L'estomac et les intestins sans dessus dessous, elles nous mettent soudain du baume au coeur, rafraîchissent nos papilles, exaltent notre âme. Encore mieux que la prescription du médecin!

Cuisine Top Chef à brûle pourpoint

 

Le Galopin de Romain Tischenko, on l'a tranquillement laissé mijoter. A tel point qu'on s'est pointé bien après la ménagère de plus de 50 ans, même Télé7 Jours est passé devant nous! Résultat, on s'est régalé à prix doux dans une ambiance de copains, de quartier et de voisins.

Un bistrot la nuit à Paris

 

En attendant Le Coq Rico, rue Lepic, on s'encanaille au Miroir, le meilleur bistrot des Abbesses. Et si par hasard, on flashe sur un flacon de vigneron, il y a la cave éponyme juste en face! Elle est pas belle la vie? 

Un plan bistrote

 

L'ancêtre des caves à manger vaut toujours le coup, notamment pour sa petite formule à 16 euros au déjeuner en semaine... ça tombe bien, on est samedi! 

Un bar à vins comme on l'aime

 

Niché dans le passage, pas très loin de Racines et tout près de Passage 53, Coinstot Vino a trouvé son créneau et ses adeptes d'une bistrote éclairée sans prise de tête. A l'heure des bouillons de culture et jus de cerveau, ça fait un bien fou!