que de la bouche

Vigneron couture

 

A Latour-de-France, sur des terroirs abrupts tourmentés par la tramontane, Cyril Fhal fait des vins de pays des côtes catalanes soyeux, tel un feu follet sur le fil, qui parvient à exprimer le meilleur de la parcelle, à dompter la matière (opulente) par une infinie délicatesse. 

Vigneron jardinier

 

Alain Castex fait des vins merveilleux sur 3 hectares de vignes en paliers qui plongent dans la grande bleue. Epaulé par quelques passionnés, ce vigneron jardinier les taille à la main, à la sueur de son front, avant de vinifier comme les anciens.

Bingo, un bon bistrot!

 

Un bistrot sinon rien! Tel pourrait être le slogan de cet estaminet franc du collier, chic juste ce qu'il faut, mais qui n'en fait pas trop. Une formule déjeuner gourmande, soignée et bien arrosée à 28 euros, entre Madeleine et Vendôme, on dit bingo!  

Un bento dans un bar à cocktails

 

Une formule bento limite clandestine, ça vous dit? Ça se passe à La Conserverie, l'un des bars à cocktails les plus en vogue de Paris. A peine une enseigne, un simple écriteau, une porte discrète qu'il suffit de pousser...

Plus d'infos sur : http://maorimurota.over-blog.com.

Un burrito bio locavore, j'adore!

 

Encore une enseigne que vous ne verrez pas à l'image! Sachez qu'il faut faire la queue une bonne vingtaine de minutes, parfois même sur le boulevard... Mais à l'arrivée on n'est pas déçu : c'est frais, c'est bon et bien relevé comme dans un boui-boui à Mexico. On reviendra pour les tacos et la margarita!