Rencontre avec un vigneron incontournable de l'hexagone, une pointure de la Côte des Beaune, qui fait des bourgognes dentelés, vibrants, avec souvent une tension extrême, au plus près des climats et de ce que peut donner chacune de ses parcelles, pas plus de 5000 bouteilles. Autant dire que même avec 27 cuvées, il n'y en aura pas pour tout le monde...
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