La femme du quincailler de Maintenon (28) n'y allait pas par quatre chemins pour nous mettre l'eau à la bouche... David Toutain, lui, prend tout son temps pour faire monter la sauce, en faisant oublier son incroyable maîtrise technique au service de la gourmandise et de l'émotion pure. Mais comme dit le dicton, plus c'est long, plus c'est bon! On a déjà envie d'y regoûter...
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